Las recetas que recoge este originalrecetario componen una novedosaoferta gastronómica en la que losplatos tradicionales se alternan con losinnovadores, ambos adaptados a la cocinamás actual. Se incluyen también principiossobre maridaje ente platos y vinos, asícomo menús hipocalóricos para la pérdidade peso y sugerencias para alcanzarlo,específicos para después del régimen ymenús para celebraciones especiales. Lasespectaculares fotografías que ilustran laobra y su cuidado diseño, la conviertenen un libro de cocina práctico y a la vezdidáctico, cuyo objetivo principal es ser útiltanto a los que cocinan como a las que aúnno lo hacen, ya que nunca que nunca estarde para colocarse el delantal.