Detalls del llibre
A lo largo de 6 capítulos, este libro plantea los aspectos más importantes a considerar en la obtención de aceites de oliva vírgenes. El primer capítulo describe cómo se han de recibir las aceitunas en el patio de almazara, cuyo fruto será tratado median
Llegir més - Enquadernació Butxaca
- Autors MARIA YOLANDA LOPEZ GALVEZ, Alberto Moreno Vega
- ISBN13 9788484767299
- ISBN10 8484767299
- Pàgines 252
- Fecha de publicación 16/05/2025
- Idioma Castellà
- Alto 240 mm
- Ancho 170 mm
- Peso 520 g
Ressenyes i valoracions
Elaboración de aceites de oliva vírgenes (Castellà)
- De
- MARIA YOLANDA LOPEZ GALVEZ, Alberto Moreno Vega
- |
- MUNDI-PRENSA (2025)
- 9788484767299



