Detalls del llibre
Aquest llibre s'ha anat forjant com a resposta a centenars de consultes que diferents pagesos afeccionats a la viticultura han fet a l'autor. El llenguatge que s'utilitza prova de fugir de tecnicismes per fer-se assequible a qui s'interessi per l'enologia. S'hi explica des de com s'ha de rentar un tonell fins als mecanismes de la criança, en un relat amenitzat amb anècdotes que cerca el perquè de cada pas a tenir en compte per a l'elaboració d'un vi.
Llegir més - Enquadernació Butxaca
- Autor/a Miquel Palou
- ISBN13 9788479359560
- ISBN10 8479359560
- Pàgines 160
- Any Edició 2002
- Fecha de publicación 01/11/2002
- Idioma Català
- Col.lecció Sèrie Estudis
- Alto 240 mm
- Ancho 170 mm
- Peso 130 g
Ressenyes i valoracions
Elaboració de petites produccions de vi
- De
- Miquel Palou
- |
- Pagès editors, S.L. (2002)
- 9788479359560



