"Dios tiene tripas. Meditaciones sobre nuestros desechos" es una indagación sobre el lado más oculto de nuestra sociedad: los desechos humanos. Sin embargo, y como no podía ser de otra manera al tratarse de un trabajo de Laura Sofía Rivero, se trata de un libro en el que prima el humor. Con este libro, Rivero obtuvo el Premio Nacional de Ensayo Joven José Luis Martínez 2020, a caballo entre el ensayo y la crónica, las once piezas que componen "Dios tiene tripas. Meditaciones sobre nuestros desechos" confirman que su autora es una de las jóvenes al frente de la nueva literatura mexicana.