Si comes barritas energéticas, alitas de pollo o pizza congelada, tienes al Pentágono en casa.Este es el verdadero responsable de la invasión de comida preparada en tu cocina.Anastacia Marx de Salcedo analiza la relación entre los alimentos procesados y la industria militar: dada la necesidad de abastecer a las tropas en lugares inhóspitos y lejanos, conjugada con el requisito de que los alimentos aguantaran largos periodos en perfecto estado de conservación, la financiación e investigación militar estadounidense ha logrado producir raciones baratas e imperecederas que no solo consumen ya los soldados.Aquí se revela con todo lujo de detalles cómo la necesidad militar ha propiciado avances en la tecnología de los alimentos y de qué forma ha proliferado la comida procesada en los supermercados y en nuestras despensas. Después de leer esta fascinante historia, no volverás a ver la comida basura de la misma manera.¡Buen provecho!