Detalls del llibre
- Autor/a Jeffrey (King Arthur's Flour) Hamelman
- ISBN13 9781119577515
- ISBN10 1119577519
- Pàgines 528
- Any Edició 2021
- Fecha de publicación 14/04/2021
- Idioma Alemany, Francès
Ressenyes i valoracions
Bread: A Baker's Book of Techniques and Recipes (Alemany, Francès)
- De
- Jeffrey (King Arthur's Flour) Hamelman
- |
- Wiley (2021)
- 9781119577515



