Contenido: Introducción, historia y ética. I) Fisiología de los animal es. Necesidades de alimento y agua. Comportamiento. Concepto y medida del estrés. II) Aspectos prácticos de la manipulación de los animales. III) Repercusiones de las prácticas de conducción en el bienestar de los animales transportados y en la calidad de la carne. IV) Cuidados d e emergencia dispensados a los animales. V) Criterios de seguridad par a las personas que trabajan con animales. VI) Contingencia en caso de accidente. Seguridad vial. VII) Limpieza y desinfección de los medios de transporte y contenedores. VIII) Condiciones de los medios de trans porte. Tiempo de viaje. Intervalos de suministro de agua, alimentación y descanso. IX) Legislación básica. Trámite de inscripción y registro de empresas y medios de transporte. Documentación necesaria durante e l transporte de animales vivos por carretera. Respuesta a las autoeval uaciones. Glosario. Bibliografía.