Detalls del llibre
- Autors Ana Mª Marqués Villavecchia, Mercedes Berlanga Herranz, Núria Rius Bofill
- ISBN13 9788483384879
- ISBN10 8483384876
- Pàgines 194
- Any Edició 2006
- Fecha de publicación 16/10/2006
- Idioma Castellà
Ressenyes i valoracions
Anàlisi microbiològica i higiene dels aliments (Castellà)
- De
- Ana Mª Marqués Villavecchia, Mercedes Berlanga Herranz, Núria Rius Bofill
- |
- Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona (2006)
- 9788483384879



