Detalles del libro
- Encuadernación Bolsillo
- Autor/es Singh, R.Paul
- ISBN13 9788420011240
- ISBN10 842001124X
- Páginas 572
- Año de Edición 2009
- Idioma Castellano
Reseñas y valoraciones
Introducción a la ingeniería de los alimentos
- De
- R.Paul Singh
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- Editorial Acribia, S.A. (2009)
- 9788420011240



