Marta García-Orea nos propone una cocina lenta, antiinflamatoria y rica para nuestra microbiota.

Este libro te interesa si:

. quieres probar recetas nuevas

. quieres desinflamarte

. te preocupa tu microbiota

. quieres saber cómo conservar mejor los alimentos y qué menaje de cocina utilizar

En este completísimo libro, Marta nos presenta más de 90 recetas antiinflamatorias, desde platos de cuchara a cenas rápidas, sin olvidar deliciosos postres saludables. Para los más atrevidos, también incluye panes y masas fermentadas y no fermentadas, y un apartado dedicado a los encurtidos, lácteos y fermentos.

El libro se completa con tres menús semanales.