• Una obra que anima a gaudir d'una vida més vibrant i conscient sense renunciar a sabors i textures. • Reuneix delicioses propostes pensades per reemplaçar comestibles com el pa i els làctics per alternatives vives i saboroses. • Inclou més de setanta receptes per elaborar pans i formatges a partir de llavors i fruita seca. Conscient, creativa, rejuvenecedora i gourmet: passa't a l'alimentació viva sense renunciar a res. T'has proposat menjar de forma viva i saludable però et costa prescindir de certs aliments? Alguns productes, com els derivats dels cereals i els làctics, no solament contenen substàncies molt nocives per a la salut sinó que són altament addictius. A causa d'això, a moltes persones els resulta complicat renunciar al pa en les seves diverses formes i als formatges. Consol Rodríguez, apassionada investigadora de l'alimentació viva i crudivegana, proposa substituir aquests productes que no nodreixen però sí intoxiquen per irresistibles propostes vegetals, elaborades amb mètodes alternatius que conserven tots els nutrients i multipliquen els beneficis. Pans cruixents o esponjosos, galetes i crackers, formatges vells o cremosos, pizzes, «mozzarellas» i molt més, tots ells vitalizantes, nutritius, saludables i deliciosos. Una aventura tan saludable com a creativa que és pura temptació per a la vista i el paladar.