El famós xef David Chang presenta aquí la seva revolucionària cuina i les històries que li van donar forma. En Momofuku («Préssec de la sort» en japonès) descobriràs les receptes, històries, anècdotes, passions i peculiar personalitat de Dave Chang, considerat actualment un dels millors xefs del planeta. Els plats més emblemàtics dels seus restaurants de Nova York, com són el Ramen Momofuku, el Bao de porc o els Encenalls de foie gras, són fruit de la seva obsessió per la recepta perfecta de ramen i de la seva devoció pel porc, la menjada coreana i la tècnica de les grans receptes clàssiques. A partir d'ara coneixeràs tots els secrets dels seus icònics plats i podràs cuinar-los a casa. Gaudeix del banquet.