Cupcakes, tortitas, cookies, pastissos? En aquest llibre trobaràs receptes per a tots els moments i, per primera vegada, diverses propostes dedicades als més petits. Tot pensat amb la mateixa fórmula guanyadora: deliciós + saludable. A més, el llibre inclou una introducció a la «rebosteria saludable» i, al costat de cada recepta, una guia d'al·lergògens.
«Els que em seguiu sabeu que sóc una ferma defensora que el més saludable és menjar de tot en la seva justa mesura (postres incloses!) i portar una vida activa. Per això tenia ganes de preparar per fi un receptari amb aquests dolços que es poden prendre de manera regular sense sentir-se culpable i que ens poden endolcir el dia a dia sense fer-nos agafar uns kilitos.
Com sempre, us prometo receptes senzilles, sense complicacions, i ingredients fàcils de trobar i molt molt naturals. En elles no trobareu edulcorants artificials ni ingredients altament processats; tot el contrari: els nostres aliats seran les fruites, les verdures, les farines, els cereals integrals?, conformant postres que aporten beneficis per a una dieta equilibrada.»
Ànima Obregón