Els aliments, a més de nodrir, tenen moltes propietats curativas. Aquesta nova edició actualitzada de Com guareixen els aliments mostra què productes són els més indicats per combatre eficaçment les malalties més comunes, i ofereix consells generals per mantenir una alimentació sana i equilibrada. Inclou útils taules de calories, informació sobre suplements nutricionals, colorants, conservants, etc. Un manual per aprendre a mantenir-se sa menjant ben i que respon a moltes preguntes com: Què menjar per combatre nombroses malalties cròniques com la hipertensió, quin és la dieta més adequada contra episodis de mal de cap o ansietat, quins suplements fitoterapéuticos s'aconsellen contra la pneumònia, la osteoporosis o la psoriasis o quins complements nutricionals són els més adequats per combatre la migranya.