EL CELLER D'UN LITERAT és l'edició espanyola de Notis on a cellar-book de George Saintsbury (1845-1933), obra apareguda en 1920 que va constituir un gran èxit de crítica i públic, reeditant-se en diverses ocasions. Es tracta d'un text de gran originalitat en ser el resultat de les observacions i reflexions d'un savi bevedor. El llibre és un recorregut pels diversos vins del món, ben salpebrat per comentaris i judicis replets de reflexions literàries i personals. Els continguts d'aquesta obra ressalten una visió del món i un estil de vida on hi ha lloc per parlar del xerès i del oporto, del burdeos i del xampany, alhora que s'incideix en erudita informació associada a episodis autobiogràfics no exempts d'humor i ironia. Els diversos capítols sobre el vi es complementen amb uns altres sobre licors i destil·lats, tot ben il·lustrat amb els menús que l'autor oferia als seus convidats.