Mundialment coneguda per les seves salses de curri, la família Pathak és especialment famosa per haver expandit l'essència i el cor de la cuina tradicional índia per més de 40 països de tot el món. Anjali, de la tercera generació de la família, culmina amb aquesta obra l'aportació gastronòmica dels Pathak recollint els secrets culinaris familiars en una col·lecció de 120 receptes que conjuga els plats indis més autèntics amb les recreacions més modernes. Les receptes i trucs que comparteix Anjali, perfeccionats generació després de generació, permeten preparar els plats de la cuina índia tradicional en tota la seva exquisitez i donar-los un gir innovador amb el toc just d'espècies.