L'alimentació determina el grau de salut de l'individu. Aquesta és una guia per a una nutrició òptima que permeti gaudir del màxim de salut i benestar. És un sistema de nutrició pensat per proporcionar el major plaure possible per poder gaudir mentre es menja. Inclou gran varietat de receptes i no només se centra en el menjar. El mètode Ams inclou exercici físic, relaxació, meditació, higiene mental, aprenentatge per evitar l'estrès, reeducació corporal, vida sexual sana...