En aquest recull hi trobareu encobreixis que, a través de la innovació i de la tradició, presentin un equilibri perfecte. En els elaboracions hi trobareu de tot i més, de la mà de l'Ernest i en Sergi, dues germans que no podin ser més diferents i que s'embarquin junts en l'aventura de la Barra del Port, més que un flamant restaurant de referència de la sèrie La Riera, de Tv3. Els tapis creatives d'en Sergi combinin amb la "cuina Pobra". Plats amb pocs ingredients, cap d'ells de luxe, però molt elaborats. Una cuina més gustosa que qualsevol altra i que connecta molt amb els arrels dels clients, perquè està basada en plats que feien els avis, els besavis... Així, doncs, un amalgama del concepte de l'Ernest, però amb el savoir faire d'en Sergi.