MOOD FOOD. LA COCINA DE LA FELICIDAD
Jocs, Esports, Oci, Cuina
Autor:ALMODOVAR, MIGUEL AN
Editorial:OBERON
ISBN:978-84-415-3273-1
Per primera vegada es presenta a Espanya un compendio teòric i pràctic de mood food, menjar o/i cuina de la felicitat i el bon humor, una tendència emergent i puixant al món desenvolupat, que obre les portes al confort espiritual i a l'autosatisfacció.
Setze grans xefs i chefesas, entre l@s que figuren Paco Roncero, María José San Román, Mario Sandoval, Mikel Santamaría, Teresa Gutiérrez, Andrés Madrigal, Urrechu, Joaquín Felipe, Sacha Ormaechea o César Ruíz, ens ofereixen plats i menús que poden contribuir decisivament a millorar el procés cerebral de pensar, percebre i sentir, a mantenir un bon estat d'ànim, a controlar l'ansietat, la irritabilitat i l'estrès, a evitar la malenconia, a allunyar el perill de la depressió, a millorar l'humor i a ser més feliç.