Tot bon científic sap que el Gal·li és l'element de la Taula periòdica al que un ha d'acudir si té convidats a casa. Encara que a temperatura ambienti és sòlid, aquest metall té una propietat única i molt poc coneguda, es fon a 30 ºC. Així que no hi ha més que fabricar unes cucharitas amb aquest element, servir el cafè? i observar les cares que posen els convidats en veure com aquesta desapareix. Kean, autor d'aquest llibre fascinant, descriu la Taula com un gran mapa ple d'actors en conflicte que ens permet viatjar a través del temps i de l'espai. Del Big Bang a l'Alemanya nazi, passant per la Grècia Clàssica i l'Índia de Gandhi, els elements serveixen de guia per entendre alguns dels episodis clau de la història de la humanitat. La cullera minvant és un llibre entretingut i divulgatiu, un patrimoni de relats apassionants, aventures i obsessions que descobreix aspectes sorprenents de la química, de la història i dels científics (bojos) que van descobrir els elements de la Taula, un dels majors assoliments de tots els temps.  Un llibre fascinant que discorre entre la divulgació de la ciència química i la història de la humanitat.