En aquest llibre es recullen gran part dels restaurants amb més solera de Barcelona, els centenaris, els clàssics o amb voluntat de ser-ho, els històrics per la seva trajectòria o per la dels seus estendards, els imprescindibles d'una ciutat bressol de grans cuiners. L'autora, a més, descobreix la intrahistoria de cadascun d'aquests racons de la gastronomia barcelonina, explicant les seves anècdotes i els seus secrets culinaris. Així mateix, acompanyant la història de cada restaurant, s'inclou una recepta i un vi recomanat.