VER ESTADO PEDIDO
Comprobar estado del pedido
AGENDA
04/04/2024
19:00 LLIBRERIA CASELLES
02/04/2024
18:45 SALA ALFRED PERENYA
21/03/2024
20:00 CAFÈ DEL TEATRE
19/03/2024
18:00 LLIBRERIA CASELLES
18/03/2024
18:30 LLIBRERIA CASELLES
08/03/2024
19:00 LLIBRERIA CASELLES
22/11/2023
19:00 LLIBRERIA CASELLES
TOP 10 FICCIÓN
TOP 10 NO FICCIÓN
Autor:VIERCI, PABLO
Autor:BILBAO, DR.ALVARO
Autor:CLEAR, JAMES
5. ESPAÑA -EL PACTO Y LA FURIA/RUSTICA
Autor:JULIANA, ENRIC
7. ANDANZAS DE UN PEREGRINO DE POCA MISA CAMINO SANTIAGO
Autor:LOPEZ, ANTONIO
Autor:GARCIA, BOTICARIA
Autor:HOLLAND, TOM
Librería Temática / Ciencias Médicas
DE L'ARROSSAR A LA TAULA - 13/TERRES DE L'EBRE.RUSTICA
No Disponible
DE L'ARROSSAR A LA TAULA - 13/TERRES DE L'EBRE.RUSTICA
Ciencias Médicas
Autor:ARTAL/CASTELLO/GINE
Editorial:FARELL, EL
Colección:REBOST I CUINA
ISBN:978-84-92811-81-6
L'arròs és el principal protagonista de la cultura gastronòmica de Terres de l'Ebre -Montsià, Baix Ebre, Ribera d'Ebre i Terra Alta. Per elaborar el llibre hem entrevistat moltes persones del territori que ens han explicat les receptes i les seves vivències. Hem inclòs en cada recepta un petit extracte de la persona informant on ens parla del què li evoca el plat, dels seus records en relació amb aquest menjar, de qui el va aprendre, etc. Amb aquest receptari, no només es pretén mostrar la cuina de l'arròs ebrenca sinó també una forma de vida, unes tradicions, uns productes autòctons, una forma de menjar i de gaudir del que es cuina, que ens ajuden a conèixer aquesta cultura gastronòmica popular. Les 83 receptes s'han classificat segons la tipologia dels seus ingredients. Així, trobarem arrossos de salaons, de l'horta i el corral, de bosc i caça, de mar i muntanya i de peix i closca. A més a més, hem inclòs un apartat dedicat a altres menges, que fa referència a plats ben heterogenis, on l'arròs hi és present en major o menor mesura i, finalment, un petit apartat per als més llépols.

información sobre compras:

consultas:

973 242 346
de 9:30 a 13:30 y de 16:30 a 20:30 horas
de lunes a viernes.
Sábados Julio y Agosto de 9:30 a 14:00

garantía de pago:

Visa MasterCard American Express La Caixa Paypal